Sensor de temperatura da máquina de café expresso

Descrição resumida:

A temperatura ideal para a produção de café situa-se entre 83°C e 95°C, porém, essa temperatura pode queimar a língua.
O próprio café tem certos requisitos de temperatura; se a temperatura ultrapassar os 93 graus, o café será sobre-extraído e o sabor tenderá a ficar amargo.
Nesse caso, o sensor utilizado para medir e controlar a temperatura é crucial.

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Sensor de temperatura para máquina de café expresso

O café expresso, um tipo de café com sabor forte, é preparado utilizando água quente a 92 graus Celsius e um sistema de infusão de alta pressão sobre pó de café finamente moído.
A temperatura da água influencia o sabor do café, e o sensor de temperatura desempenha um papel fundamental nesse processo.

1. Baixa temperatura (83 - 87 ℃): Se você usar água quente em baixa temperatura para fazer o café, apenas os elementos de sabor mais superficiais serão liberados, como o sabor ácido intenso. Portanto, se você gosta de sabores ácidos, recomenda-se fazer o café com água em temperaturas mais baixas, pois o sabor ácido será mais pronunciado.

2. Temperatura média (88 - 91 ℃) Se você usar água quente em temperatura média para o preparo, poderá liberar a camada intermediária de elementos de sabor, como o amargor do caramelo, mas esse amargor não é tão intenso a ponto de sobrepor a acidez, resultando em um sabor neutro, agridoce. Portanto, se você prefere um sabor mais suave, recomendamos o preparo manual em temperatura média.

3. Alta temperatura (92 - 95 ℃) Por fim, a faixa de alta temperatura. Se você usar alta temperatura para o preparo manual, liberará elementos de sabor bastante profundos, como o sabor agridoce de caramelo que, em temperatura média, pode se transformar em um sabor de carvão. O café preparado ficará mais amargo, mas, em contrapartida, o sabor de caramelo será totalmente liberado e a doçura se sobreporá à acidez.

Características:

■Fácil instalação e os produtos podem ser personalizados de acordo com todas as suas necessidades.
■Um termistor de vidro é selado com resina epóxi. Apresenta boa resistência à umidade e a altas temperaturas.
■Estabilidade e confiabilidade comprovadas a longo prazo, ampla gama de aplicações.
■Alta sensibilidade na medição de temperatura
■Excelente desempenho de resistência à tensão
■Os produtos estão em conformidade com as certificações RoHS e REACH.
■A utilização de aço inoxidável SS304 de grau alimentício, que entra em contato direto com os alimentos, atende às certificações FDA e LFGB.

Parâmetro de desempenho:

1. Recomendação conforme segue:
R100℃=6,282KΩ±2% B100/200℃=4300K±2% ou
R200℃=1KΩ±3% B100/200℃=4537K±2% ou
R25℃=100KΩ±1%, B25/50℃=3950K±1%
2. Faixa de temperatura de trabalho: -30℃～+200℃
3. Constante de tempo térmica: MÁX. 15 segundos.
4. Tensão de isolamento: 1800 VCA, 2 segundos.
5. Resistência de isolamento: 500 VCC ≥100 MΩ
6. Recomenda-se o uso de cabo de Teflon.
7. Recomenda-se o uso de conectores para PH, XH, SM, 5264, entre outros.
8. Todas as características acima podem ser personalizadas.